Lagan i preukusan: Japanski čizkejk od tri sastojka za kojim ćete poludeti

 

Razmišljate li o laganom desertu koji se lako priprema, a koji je toliko ukusan da ćete biti ponosni na sebe što ste ga pripremili?

blic.rs

Onda je japanski sufle čizkejt prava stvar za vas.

Pored toga što se sprema poprilično lako, biće vam potrebna samo tri sastojka, koja možeda već imate u svojoj kuhinji.

Za pripremu ove neodoljive poslastice biće vam potrebno oko sat vremena.

SASTOJCI:

– 3 jaja
– 120 g bele čokolade
– 120 g neslanog krem sira sobne temperature

PRIPREMA:

Najpre odvojte žumanca od belanaca. Belanca odložite u frižider i upalite rernu na 170 stepeni kako bi se zagrejala. Belu čokoladu izlomite i otopite na pari. Kada se malo prohladi, pomešajte je sa krem sirom koji je bio na sobnoj temperaturi. Dodajte žumanca i sve izmešajte špatulom. Izvadite belanca iz frižidera i dobro ih umutite tako da dobijete čvrst sneg.



Nakon toga pomešajte plastičnom špatulom sneg od belanaca i fil od krem sira i čokolade (pogledajte video tutorijal).

Dobijenu smesu sipajte u zamašćeni pleh prečnika 15 cm, nekoliko puta ga podignite i grubo spustite kako bi ispustili sav vazduh, a da kolač tokom pečenja ne popuca.

Stavite pleh u veći pleh koji ste napunili vrelom vodom. Pecite tačno 15 minuta na 170 stepeni, zatim 15 minuta na 160 stepeni, potom ugasite rernu i ostavite kolač da odstoji još 15 minuta.

Izvadite, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ukrasite šećerom u prahu.