LONDONERI-malo mermelade malo truda i kolač za pola sata

Sastojci

Tijesto

 10 dkg margarina
 20 dkg brašna
 3 žumanjka
 2 žlice šećera
  malo soli
  malo praška za pecivo
 1 žlica vrhnja
Nadjev


   3 bjelanjka
 20 dkg samljevenih oraha ili badema
 15 dkg šećera
 3 rebra čokolade
 1 vanili šećer
  ribana korica limuna, malo ruma
 3 velike žlice marmelade od marelica
 10 dkg oraha krupno nasjeckani

Priprema

tijesto: od navedenih sastojaka umijestiti tijesto i ostaviti u hladnjaku pola sata
tijesto razvaljati i staviti u pleh (predhodno namazan ili obložen papirom za pečenje), namazati sa marmeladom (obično marmeladu prvo dobro izmiješam da ju je lakše mazati)

 


za nadjev istući bjelanjke i u njih dodati, mljevene orahe, šećer, otopljenu čokoladu, vanili šećer, malo ruma i ribanu koricu limuna. Dobivenu smjesu staviti na tijesto.
10 dkg oraha narezati na krupnije komade i posipati na kolač
peći na 180 C, oko 20 minuta
narezati na šnite dok je vruće

Izvor:   www.coolinarika.com