U sredini hrskavih kolačića vas očekuje slasno iznenađenje.
Sastojci:
380 g brašna
230 g omekšalog putera
230 g belog šećera + jedna kašika
200 g smeđeg šećera
2 jajeta
2 kašičice ekstrakta vanile
1 kašičica sode bikarbone
90 g kakaoa
130 g iseckanih oraha
48 karamel bombona
Priprema:
1. Dobro umutite puter i postepeno dodajte 230 g belog šećera i 230 g smeđeg šećera. Dodajte i jaja i ekstrakt vanile i sve dobro umutite.
2. Pomešajte brašno, sodu bikarbonu i kakao i postepeno dodajte mešavini s puterom. Sve dobro umutite i dodajte pola količine oraha. Pokrijte smesu i držite u frižideru oko 2 sata.
3. Rernu zagrejte na 190 C.
4. Pomešajte preostale orahe s jednom kašikom šećera.
5. Smesu izvadite iz frižidera i podelite na 4 dela. Oblukujte deo po deo, a ostatak čuvajte u frižideru. Svaki deo smese dalje podelite na 12 delova i rastanjite svaki deo pa u sredinu stavite karamelu i oblikujte oko nje smesu tako da bude okrugla. Oblikovane kolače zatim umočite u mešavinu oraha i šećera (umesto seckanih, možete pomešati šećer s mlevenim orasima). Ređajte kolače na plehobložen papirom za pečenje tako da strana sa šećerom i orasima bude s gornje strane.
6. Pecite kolačiće u zagrejanoj rerni oko 8-10 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade pa ih poslužite.
http://www.pressonline.rs/
0 komentari:
Objavi komentar