KAO IZ PICERIJE - KUĆNI RECEPT ZA PICU

Ako ne znate šta da spremite društvu koje vam iznenadno dolazi u goste naš predlog je pica!
Ovaj italijanski recept je popularan širom sveta i gotovo da nema osobe koja je ne voli.
Možete je prilagoditi svakom ukusu - vegetarijancima, osobama na postu, ljubiteljima mesa, ljubiteljima povrća...
Mogućnosti su bezgranične!

Pogledajte recept i saznajte kako možete napraviti fenomenalnu kaprićosa picu kod kuće od sastojaka koje možete na brzinu kupiti i pripremiti.

Potrebni sastojci:

Nadev za picu:
1dl paradajz sosa ili kečapa,
50g mocarela sira,
80g kačkavalja,
40g pečuraka,
25g kulena,
50g šunke,
2 masline,
10g proprženog belog luka.  (Veću glavicu luka stavite u 2dl ulja i pržite oko 30min na 180C)


Sastojci za domaći paradajz sos:
1kg prokuvanog i oljuštenog paradajza,
15g belog luka,
2-3 grančice bosiljka,
1 kašika suvog origana
So i biber po želji,
1 kašika šećera,
50ml maslinovog ulja,
25g koncentrata od paradajza.

Priprema:
Korak 1: Umesite testo za picu i ostavite da nadođe 30min. Premažite pleh sa malo ulja, pa testo prstima rastanjite na veličinu pleha što tanje, po želji ostavite deblje ivice.

Korak 2: U paradajz pelat dodajte origano, bosiljak, potisnut čen belog luka, posolite i pobiberiti, dodajte malo šećera i maslinovo ulje, pa premažite razvučeno testo. Poređati šunku, kulen po želji, pospite rendanim trapistom, staviti na tanke listove isečene šampinjone, i po želji, ko voli ljuto, dve-tri feferone. Poredajte i prepečeni crni luk.

Korak 3: Rernu uključite na 250ostepeni i kada se dobro zagreje ubacite picu da se peče 10-ak minuta.
Prijatno!


Izvor : http://mogujatosama.rs